Sau khi tốt nghiệp trường Cao đẳng Mỹ thuật Đông Dương, từ năm 1931 đến 1937, Mai Trung Thứ được bổ nhiệm dạy vẽ tại trường Quốc học Huế. Khung cảnh dịu dàng, hữu tình của dòng sông Hương; những mái nhà cong của đền đài, lăng tẩm Huế; những họa tiết, hoa văn vàng son, lộng lẫy trong kiến trúc, nội thất cung đình Huế… và đặc biệt hình ảnh những cô gái Huế dịu dàng đã khắc sâu trong tâm trí ông… Tất cả những ký ức ấy được ông khắc họa lại trên rất nhiều bức tranh của mình. Trở thành một trong những điểm khác biệt làm nên một phong cách hội họa Mai Trung Thứ đậm chất Việt, tinh thần và tâm hồn Việt…
